Jelly Candy serisinin bileşimi
JY modellerSakızlı Pişirme Makinesi, jelatin, pektin, karragenan, agar ve çeşitli modifiye nişasta türlerinden jelatinimsi Sakızlı yapmak için özel bir makinedir.Y modellerJöle Şeker Pişirme Makinesi, jelatin, pektin, karajenan, agar ve çeşitli modifiye nişastaları hammadde olarak kullanarak jel şekeri kaynatmak için özel bir makinedir.Makine, demet tipi sıcak su ile özel olarak tasarlanmıştır.Şeker kazanı, küçük bir hacimle büyük bir ısı değişimi üretebilen, birleştirilmiş ısı eşanjörü ile özel olarak tasarlanmıştır.Bu ısı eşanjörleri, küçük bir hacimle büyük hacimde ısı alışverişi üretebilme kapasitesine sahip olup, kaynatmadaki şeker seviyesini sağlamak için bir vakum odası ile donatılmıştır.
Üst düzey tasarım, üretimi hızlandırabilir ve üretkenliği en üst düzeye çıkarabilir.Bakımı daha basit ve temizliği oldukça uygundur.
Soğutma tüneli her türlü şekerin soğutulması için özel bir ekipmandır.Makine, şeker çubuklarının sürekli ve kesintisiz soğutulması için çok sayıda gıda sınıfı paslanmaz çelik soğutma kanalı içerir.
Aroma/renk sıvısını ölçmek ve şeker üretim hattına beslemek için kombine pompa uygulanır.Şeker ürününe çeşitli tat ve renkleri besleme kapasitesine sahiptir.Kombine pompa özelliği doğru ölçüm, daha az aşınma ve uzun çalışma ömrüdür.
Ticari bir Jöle hattı nasıl Jöleli şeker yapar?
1.Jelatini 80-90 (Santigrat derece) sıcaklıktaki suya koyun ve tamamen erimesini bekleyin.
2.Şekerli glikozlu suyu tencereye dökün, sıcaklık 114-120 derece Brix derecesine ulaştığında ısıtmayı bırakın.Hakkında.%88-%90, ardından şurubu hedef sıcaklığa soğutmak için depolama tankına pompalayın.Yaklaşık 70 derece jelatin çözeltisiyle iyice karıştırın.
3.Şurubu karıştırıcıya pompalayın ve karışık şurubu şeker dökme haznesine aktarırken rengi, aromayı ve asidi ekleyin.
4.Kalıplar şekerleme makinesi tarafından otomatik olarak doldurulur.
5.Tutkal/yapıştırıcı biriktirildikten sonra kalıp bir soğutma tüneline aktarılacaktır (8-12 dakika sürekli hareket) ve tünel sıcaklığı 5-10 derece civarında olacaktır.
6.Jöle/fondan otomatik olarak kalıptan çıkarılır.
7.İstenirse şeker kaplı jöle/fondan veya yağ kaplı jöle/fondan.
8.Bitmiş jöleyi/şekerlemeyi yaklaşık 8-12 saat boyunca kurutma odasına koyun.
9.Jöleli şekerlerin paketlenmesi.
Jöleli şeker makinesinin kalitesi nasıl kontrol edilir?
Jöle yapma makinesi veya şekerleme yapma makinesi ararsanız birçok jöle veya şekerleme yapma makinesi tedarikçisi bulacaksınız, ancak bu jöle/fondan yapma makineleri görünüm, jöleli şekerlerin üretim düzeyi ve iç parçaların kalitesi açısından çok benzerdir. Ama çok farklı.
1.PLC kontrollü otomatik şeker kalıbı kaldırma ve indirme
2.Sürekli argon arkı kaynağı gereklidir ve jöle yapma makineniz elektrikli kaynak, punta kaynağı kullanmamalıdır.
3.Tüm jöle makinesinin güvenlik kapağının bağlantı gereksinimleri makul
4.Jöle makinesinin algılama cihazı, jöleli şeker kalıbının düşmesini gerektirir
5.Yeterli basınca dayanabilecek yüksek kaliteli bir boşaltma pompası gerektirir
6.Ticari jöle makinelerinin elektrokaplama işleminin gıda hijyen standartlarına uygun olması gerekmektedir.
Jöleli şeker makinesi için özelleştirme seçenekleri
Her şeker üreticisinin jöleli şeker ürünlerine yönelik kendi ihtiyaçları vardır; üreticiden özelleştirebileceğiniz bazı gereksinimler şunlardır:
Jöle üretim hattı atölyeye göre düz hatlı veya U şeklinde veya L şeklinde tasarlanmıştır.
Benzersiz şeker kalıpları tasarlayın
Farklı jöleli şekerler üretmek için ek dökme kitleri sipariş edin.
Jöle şeker üretim hattı için kaç işçiye ihtiyaç var
Sağlanan üretim hatlarının çoğumakinelerimiz tarafındanprogramlarla kontrol edilir, dolayısıyla her üretim hattında ekipmanın normal çalışmasından sorumlu olacak yalnızca birkaç işçiye ihtiyaç vardır.
Jöleli şekerin saklama koşulları
Jöleli şekerlerin yüksek nem koşullarına maruz kalması, çevredeki ortamdan şekerin içine nem geçmesine, raf ömrünün kısalmasına ve tadının azalmasına neden olabilir.Jöle şekerlerin raf ömrü ne kadardır diye soruyor olabilirsiniz?
Jöleli şekerler, nasıl saklandığına bağlı olarak 6-12 ay saklanmalıdır.
Jöleli şeker kurutma işlemini tamamladıktan sonra hemen paketlenir.
Jöleli şekerler karanlık, serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır.Paket açılmadığı takdirde yaklaşık 12 ay süreyle kullanılabilir.
Jöleli şeker üretim sürecinde karşılaşabileceğiniz üç yükseltme
Jöleli şeker şeklini güncelleyin.
Bu genellikle yeni şeker kalıplarının özelleştirilmesi anlamına gelir.
Tarifi güncelle
Bu, pazarın ihtiyaçlarına ayak uydurarak şekerin özel ihtiyaçlarına ve tatlarına dayanmaktadır; örneğin: Uykuya yardımcı melatonini arttırılmış jöleli şekerler üretme ihtiyacı;jöleli şekereklenen vitaminlerle
Aksesuarları güncelle
Şekerleme üretiminin verimliliğini garanti edin veya artırın.
Jöle yapma makinesi üreticisi nasıl seçilir?
1.Jöleli şekerler yapmak için bir makine üreticisine yatırım yapmak pahalıdır, bu nedenle uygun ve garantili bir üreticinin seçilmesi önemlidir.
2.Deneyimli ve profesyonel kalite kontrol (QC) ekiplerine sahip şirketleri arayın.
3.Güvenilir Ar-Ge yeteneklerine sahip oldukları için özel şeker makineleri yapabilen üreticileri arayın.
4.Tüm şekerleme üretim ekipmanlarınız için tek elden çözüm sağlayan bir üreticiyle çalışmayı seçin.
5.Temel standartlara (ISO, CE vb.) uyan bir şirket düşünün.
6.Şirketin yerel bir teknik destek ekibinin olduğundan emin olun.
7.Yalnızca şekerleme üretiminde 10 yıldan fazla deneyime sahip üreticilerle iletişime geçin.
8.Şeker üreticisinin niteliklerini bir kez daha kontrol edin.
9.Şekerleme makinesi üreticisinin hüküm ve koşullarını kontrol edin.
10.Lojistik, nakliye ve ödeme koşullarını göz önünde bulundurun.
Gönderim zamanı: Temmuz-28-2023