Buz Makineleri Endüstriyel CE Belgeli Tane Buz 3ton 8 ton
ürün tanıtımı
Endüstriyel buz makineleri, kurulduğu günden bu yana uzun bir yol kat etti.İlk tasarımlar hantal, gürültülü ve sınırlı kapasiteye sahipti.Ancak teknoloji ilerlemeye devam ettikçe günümüz buz makineleri üstün performans ve birçok özellik sunmaktadır.
Endüstriyel bir buz makinesinin en önemli özelliklerinden biri, büyük miktarlarda buz küplerini hızlı bir şekilde üretebilme yeteneğidir.Bu makineler restoran, bar, otel ve sürekli buz tedariki gerektiren diğer işletmelerin ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmıştır.Gelişmiş soğutma sistem ve mekanizmalarına sahip bu makineler, kısa sürede yüzlerce hatta binlerce buz küpü üretebilmektedir.
Verimlilik, endüstriyel buz makinesinde bir diğer önemli faktördür.Enerji tasarrufu sağlayan teknoloji ve optimize edilmiş soğutma döngüleri ile modern buz makineleri, üretkenliği en üst düzeye çıkarırken israfı en aza indirir.Ayrıca bazı modellerde, buz üretim seviyelerini izleyen ve buna göre ayarlayarak verimlilik ile talep arasında en iyi dengeyi sağlayan akıllı sensörler bile bulunur.
Endüstriyel makineler tarafından üretilen buz küplerinin kalitesi de önemli bir husustur.Endüstriyel buz makineleri, kristal berraklığında, kokusuz ve tatsız buz sağlamak için gelişmiş filtreleme sistemlerini kullanır.Bu makineler genellikle buzun temizliğini ve saflığını korumak için antimikrobiyal teknolojiye sahiptir.
Ayrıca güvenlik özellikleri de yıllar içinde çok gelişti.Modern endüstriyel buz makineleri katı sağlık ve güvenlik düzenlemelerine uyacak şekilde tasarlanmıştır.Korozyona dayanıklı ve potansiyel kirlenmeyi önleyen yüksek kaliteli malzemelerden yapılmıştır.Bu makinelerde ayrıca depolama kapasitesine ulaşıldığında buz oluşumunu önleyen ve operatörün güvenliğini sağlayan otomatik kapanma özelliği bulunmaktadır.
Yaprak buzun avantajları
1)Düz ve ince şekli nedeniyle tüm buz türleri arasında en geniş temas alanına sahiptir.Temas alanı ne kadar büyük olursa diğer maddeleri de o kadar hızlı soğutur.
2) Gıda soğutmada mükemmel: yaprak buz, çıtır buz türüdür, gıda soğutma işleminde neredeyse hiç şekil kenarı oluşturmaz, bu doğası onu soğutma için en iyi malzeme haline getirmiştir, gıdalara zarar verme olasılığını en aza indirebilir oran.
3) İyice karıştırma: Yaprak buz, ürünlerle hızlı ısı alışverişi yoluyla hızla suya dönüşebilir ve ayrıca soğutulacak ürünler için nem sağlayabilir.
4)Yaprak buz düşük sıcaklığı:-5°C~-8°C;Yaprak buz kalınlığı: 1,8-2,5 mm, artık buz kırıcı olmadan doğrudan taze yiyecekler için kullanılabilir, maliyet tasarrufu sağlar
5) Hızlı buz yapma hızı: açıldıktan sonra 3 dakika içinde buz üretir.Buzları otomatik olarak çıkarır.
| Modeli | Kapasite(ton/24saat) | Güç(kw) | Ağırlık (kg) | Boyutlar(mm) | Depolama kutusu (mm) |
| JYF-1T | 1 | 4.11 | 242 | 1100x820x840 | 1100x960x1070 |
| JYF-2T | 2 | 8.31 | 440 | 1500x1095x1050 | 1500x1350x1150 |
| JYF-3T | 3 | 11.59 | 560 | 1750x1190x1410 | 1750x1480x1290 |
| JYF-5T | 5 | 23.2 | 780 | 1700x1550x1610 | 2000x2000x1800 |
| JYF-10T | 10 | 41.84 | 1640 | 2800x1900x1880 | 2600x2300x2200 |
| JYF-15T | 15 | 53.42 | 2250 | 3500x2150x1920 | 3000x2800x2200 |
| JYF-20T | 20 | 66.29 | 3140 | 3500x2150x2240 | 3500x3000x2500 |
Ayrıca 30T,40T,50T vb. gibi daha büyük yaprak buz makinesi kapasitesine sahibiz.
Çalışma prensibi
Yaprak buz makinesinin çalışma prensibi soğutucu akışkanın ısı değişimidir.Dışarıdan gelen su tanka akar, daha sonra su sirkülasyon pompasıyla su dağıtım tavasına pompalanır.Redüktör tarafından tahrik edilen tavadaki su, evaporatörün iç duvarından aşağı doğru eşit şekilde akar.Soğutma sistemindeki soğutucu akışkan, evaporatör içindeki döngü aracılığıyla buharlaşır ve duvardaki su ile ısı alışverişi yaparak büyük miktarda ısıyı emer.Bunun sonucunda iç evaporatör duvarının yüzeyinden geçen su akışı aniden donma noktasının altına kadar soğur ve anında donarak buz haline gelir. İç duvardaki buz belirli bir kalınlığa ulaştığında redüktörle tahrik edilen spiral bıçak buzu parçalayarak keser. .Böylece buz pulları oluşur ve buz kalıplarının altındaki buz depolama haznesine düşer, kullanım için stoklanır. Buza dönüşmeyen su, evaporatörün alt kısmındaki su yönlendiricisine düşerek geri dönüşüm için su tankına akacaktır.
