Endüstriyel Buz Makineleri, CE Sertifikalı, 3 ton, 8 ton kapasiteli, buz pulu üretimi.
Ürün Tanıtımı
Endüstriyel buz makineleri, ortaya çıkışlarından bu yana uzun bir yol kat etti. İlk tasarımlar hantal, gürültülü ve sınırlı kapasiteliydi. Ancak teknoloji ilerlemeye devam ettikçe, günümüzün buz makineleri üstün performans ve birçok özellik sunmaktadır.
Endüstriyel buz makinelerinin en önemli özelliklerinden biri, büyük miktarlarda buz küpünü hızlı bir şekilde üretebilme yeteneğidir. Bu makineler, sürekli buz tedarikine ihtiyaç duyan restoranlar, barlar, oteller ve diğer işletmelerin ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmıştır. Gelişmiş soğutma sistemleri ve mekanizmaları sayesinde, bu makineler kısa sürede yüzlerce hatta binlerce buz küpü üretebilir.
Endüstriyel buz makinelerinde verimlilik de önemli bir faktördür. Enerji tasarruflu teknoloji ve optimize edilmiş soğutma döngüleri ile modern buz makineleri, israfı en aza indirirken verimliliği en üst düzeye çıkarır. Ayrıca, bazı modellerde buz üretim seviyelerini izleyen ve buna göre ayarlama yapan akıllı sensörler bulunur; bu da verimlilik ve talep arasında en iyi dengeyi sağlar.
Endüstriyel makineler tarafından üretilen buz küplerinin kalitesi de önemli bir husustur. Endüstriyel buz makineleri, kristal berraklığında, kokusuz ve tatsız buz üretmek için gelişmiş filtreleme sistemleri kullanır. Bu makineler genellikle buzun temizliğini ve saflığını korumak için antimikrobiyal teknolojiye sahiptir.
Ayrıca, güvenlik özellikleri yıllar içinde büyük ölçüde gelişti. Modern endüstriyel buz makineleri, sıkı sağlık ve güvenlik yönetmeliklerine uygun olarak tasarlanmıştır. Korozyona dayanıklı ve olası kirlenmeyi önleyen yüksek kaliteli malzemelerden üretilmiştir. Bu makineler ayrıca, depolama kapasitesine ulaşıldığında buz üretimini engelleyen ve operatör güvenliğini sağlayan otomatik kapanma özelliğine de sahiptir.
Pul buzun avantajları
1) Düz ve ince şekli nedeniyle, tüm buz türleri arasında en geniş temas alanına sahiptir. Temas alanı ne kadar büyük olursa, diğer maddeleri o kadar hızlı soğutur.
2) Yiyecek soğutmada mükemmel: Pul buz, gevrek bir buz türüdür, neredeyse hiç şekil almaz ve kenarları oluşmaz. Bu özelliği sayesinde yiyecek soğutma işleminde en iyi soğutma malzemesidir ve yiyeceklerin zarar görme olasılığını en düşük seviyeye indirir.
3) İyice karıştırma: Pul buz, ürünlerle hızlı ısı alışverişi yoluyla hızla suya dönüşebilir ve ayrıca soğutulacak ürünler için nem sağlayabilir.
4) Pul buz düşük sıcaklıkta saklanabilir: -5℃~-8℃; pul buz kalınlığı: 1,8-2,5 mm, artık buz kırıcıya gerek kalmadan doğrudan yiyecekleri taze tutmak için kullanılabilir, maliyetten tasarruf sağlar.
5) Hızlı buz yapma hızı: Açıldıktan sonra 3 dakika içinde buz üretir. Buzları otomatik olarak çıkarır.
| Model | Kapasite (ton/24 saat) | Güç (kw) | Ağırlık (kg) | Ölçüler (mm) | Saklama kabı (mm) |
| JYF-1T | 1 | 4.11 | 242 | 1100x820x840 | 1100x960x1070 |
| JYF-2T | 2 | 8.31 | 440 | 1500x1095x1050 | 1500x1350x1150 |
| JYF-3T | 3 | 11.59 | 560 | 1750x1190x1410 | 1750x1480x1290 |
| JYF-5T | 5 | 23.2 | 780 | 1700x1550x1610 | 2000x2000x1800 |
| JYF-10T | 10 | 41.84 | 1640 | 2800x1900x1880 | 2600x2300x2200 |
| JYF-15T | 15 | 53.42 | 2250 | 3500x2150x1920 | 3000x2800x2200 |
| JYF-20T | 20 | 66.29 | 3140 | 3500x2150x2240 | 3500x3000x2500 |
Ayrıca 30 ton, 40 ton, 50 ton gibi daha büyük kapasiteli buz kalıplama makinelerimiz de mevcuttur.
Çalışma prensibi
Buz üretme makinesinin çalışma prensibi, soğutucu akışkanın ısı alışverişine dayanır. Dışarıdan gelen su tanka akar, ardından su sirkülasyon pompasıyla su dağıtım tavasına pompalanır. Redüktör tarafından tahrik edilen tavadaki su, evaporatörün iç duvarından eşit şekilde akar. Soğutma sistemindeki soğutucu akışkan, evaporatörün içindeki döngü boyunca buharlaşır ve duvardaki su ile ısı alışverişi yaparak büyük miktarda ısı emer. Sonuç olarak, iç evaporatör duvarının yüzeyinden akan su, donma noktasının altına kadar hızla soğur ve anında buza dönüşür. İç duvardaki buz belirli bir kalınlığa ulaştığında, redüktör tarafından tahrik edilen spiral bıçak buzu parçalara ayırır. Böylece buz taneleri oluşur ve buz öğütücülerin altındaki buz depolama haznesine düşerek kullanım için depolanır. Buza dönüşmeyen su, evaporatörün altındaki su bölmesine düşer ve geri dönüşüm için su tankına akar.
